Mengapa Kacang Berikan Anda Gas

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 09:39

Hari ini saya mendapati mengapa kacang memberi anda gas.

Kacang mengandungi molekul gula yang disebut 'Oligosakarida'. Jenis-jenis gula tidak boleh dicerna oleh perut atau usus kecil. Mereka mendapat ke usus besar di mana pelbagai jenis bakteria mula memecahkannya. Semasa proses itu, bakteria melepaskan beberapa jenis gas, terutamanya hidrogen, nitrogen dan karbon dioksida. Jangan prihatin dengan gas-gas ini, mereka bebas bau! Kesan kembung fetid anda adalah dari sumber yang berbeza.

Kira-kira 1/3 mikroba akhirnya mengeluarkan metana sebagai hasil daripada memecahkan gula-gula ini. Apabila metana membina sehingga ia mula menghasilkan tekanan pada sphincter dubur anda …. BAM !!! Pelepasan yang membolehkan kanak-kanak di mana-mana bermain permainan "Door-knob, Safety" yang terkenal.

Apabila anda makan apa-apa, tubuh anda perlu memprosesnya. Anda boleh memikirkan saluran pencernaan anda, laluan antara mulut dan dubur anda, sebagai sistem yang pada dasarnya berada di luar tubuh anda, hanya terkandung di dalamnya. Ia adalah tugas sistem pencernaan anda untuk memecahkan makanan yang kita ambil, yang membolehkan nutrien untuk "menyeberang" ke dalam sistem badan yang berbeza dan organ-organ untuk digunakan sebagai bahan bakar. Setiap bahagian yang berbeza memecah makanan ini secara berbeza. Sebagai contoh, mulut mengunyah ke bahagian yang lebih kecil, perut menggunakan enzim dan asid untuk memecahkannya. Makanan itu kemudiannya pergi ke usus kecil di mana kebanyakan nutrien yang berasal dari makanan kita (protein, lemak, dan karbohidrat) dapat diserap ke dalam aliran darah melalui proses yang dipanggil penyebaran. Apa yang tersisa kemudiannya diserahkan kepada usus besar yang pekerjaan utamanya adalah penyerapan air yang tetap dalam residu makanan yang tidak dapat dicerna. Peranan kecil usus besar juga merosakkan polisakarida (serat) yang akan disalurkan ke dalamnya. Satu jenis serat adalah Oligosakarida yang disebutkan di atas.

Oligosakarida pada dasarnya adalah molekul gula yang terdiri daripada beberapa jenis monosaccarides (biasanya 2-10) untuk membentuk polimer. Enzim yang akan memecahkan molekul-molekul ini tidak wujud di mana-mana di dalam tubuh manusia. Oleh itu, apabila mereka masuk ke usus besar, mereka berfungsi sebagai makanan untuk mikrob yang banyak. Ini adalah penting untuk kesihatan kita kerana bakteria ini diperlukan untuk membuat vitamin yang berbeza yang dapat diserap ke dalam badan serta untuk menghasilkan antibodi yang membantu melawan beberapa jenis jangkitan. Kelemahannya adalah bahawa kesan sampingan gas dari proses bakterinya cenderung untuk membersihkan bilik di mana-mana.

Anda mungkin telah mengundurkan diri anda kepada fakta yang anda tidak boleh makan kacang sebelum pergi pada tarikh pertama, tetapi jangan risau! Ada beberapa kaedah untuk mencegah pengusiran abdomen yang berbahaya. Sebagai contoh, ada sejenis acuan yang dipanggil Aspergillus niger yang mengandungi enzim (Alpha-Galactosidase) yang akan memecahkan Oligosakarida, menghalang bakteria usus besar anda daripada membuat gas. Anda boleh membelinya di kedai di mana-mana di bawah nama "Beano" yang bernas. Sekiranya anda tidak mahu melihat percikan kacang anda dengan produk ini, anda boleh cuba merendam kacang anda di dalam air selama beberapa jam sebelum anda membuat makanan anda. Ini melembutkan kacang dan membolehkannya ditapai. Ragi yang dihasilkan boleh memakan Oligosakarida yang menyinggung perasaan dan membantu meninggalkan tarikh makan malam anda tanpa wap!

Jika anda suka artikel ini, anda mungkin juga suka:

Mengapa Kuku pada Jari dan Jari Anda Berkembang pada Kadar yang Berbeza
Kenapa Kemoterapi Membuat Rambut Anda Tiba-tiba
Cara Menyimpan Pisang untuk Pastikan Mereka Segar untuk Minggu
Mengapa Poop adalah Brown
Perkataan "Mistletoe" Secara Secara Secara Tegas "Dung Twig"

Fakta Bonus:

Usus manusia biasa mengandungi sel-sel mikrobial sekitar 100 trilion (klik pautan untuk mengetahui lebih lanjut). Ini bermakna terdapat kira-kira sepuluh kali lebih banyak sel-sel bakteria di dalam anda daripada sel-sel awak … menyeramkan …
Semua orang akan bertindak balas dengan berbeza untuk makanan tertentu, dan ada yang akan menyebabkan gas dalam satu orang dan bukan seterusnya. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa makanan biasa yang boleh menyebabkan gas (selain daripada kacang). Ini termasuk: pemanis buatan Mannitol dan Sorbitol; produk tenusu seperti krim, ais krim dan produk susu; buah-buahan seperti epal, alpukat, pisang, tembikai, prun dan kismis; sayuran seperti brokoli, kubis, jagung, lada hijau, kembang kol, bawang dan sauerkraut; makanan berlemak tinggi seperti daging, kuah dan makanan goreng; dan bijirin, pati dan produk dengan kandungan gandum tinggi.
Pernah mendengar tentang pemindahan kotoran? Jika anda berfikir bahawa mempunyai semua kentut yang menghasilkan bakteria dalam usus anda mungkin tidak begitu hebat, berfikir dua kali. Satu jenis jangkitan usus yang berasal dari jenis bakteria yang buruk yang dikenali sebagai Clostridium difficile boleh menyebabkan gejala dari cirit-birit yang tidak terkawal, keradangan kolon, dan keracunan darah. Pesakit yang mempunyai episod berulang jenis jangkitan ini selalunya rendah terhadap beberapa jenis bakteria lain (dikenali sebagai flora) yang boleh melawan jangkitan ini. Apabila keadaan ini berlaku, doktor menyerahkan kepada Ibu Alam dan pergi ke kedai-kedai yang sedia ada dari flora yang sangat diperlukan. Bagaimana mereka melakukan ini? Dengan memindahkannya dari kolon orang yang sihat.Khususnya dengan mengambil bahan tahi manusia yang sihat, mencairkannya dengan air, dan kemudian memasukkannya ke kolon pesakit. Transplantasi kotoran bona fide, yang sebenarnya boleh menyelamatkan nyawa, dan mungkin akan membebankan wang anda (eh-eh?) Wang untuk dilakukan, sekurang-kurangnya jika anda tinggal di Amerika Syarikat!
Satu kajian yang dijalankan pada tahun 2009 menunjukkan bahawa 13 daripada setiap 1,000 pesakit hospital dijangkiti dengan C. difficile.
Jika anda berfikir pemindahan kotoran adalah kotor, hanya tahu bahawa enema bukanlah satu-satunya cara doktor boleh mendapatkan flora yang sihat ke dalam pesakit. Mereka juga boleh memberi makan kepada mereka (yum?) Atau meletakkannya di dalam hidung mereka. Walau bagaimanapun anda menerima flora, sekali dalam pesakit, flora orang yang sihat mula menyebarkan dan menyerang jangkitan Clostridium difficile. Kadar penyembuhan dengan rawatan ini adalah lebih kurang 90%.
Pada bulan April 2012, seorang lelaki berusia 66 tahun dari Albert Bridge, Nova Scotia melakukan bakterioterapi fesal yang terkenal pada dirinya sendiri. Dia telah mencapai titik pecahnya, hidup dengan C. defficile bahawa dia dikontrak dari pembedahan rutin 18 bulan sebelumnya. Doktornya sepatutnya melakukan prosedur sebulan lebih awal. Walau bagaimanapun, masalah timbul apabila hospital meluluskan prosedur tanpa menetapkan garis panduan untuknya, jadi doktor menangguhkan pemindahan itu. Jadi merasa sangat "seperti MacGyver" dia mengambil najis yang dipunyai oleh sepupunya dan dicampurkannya dengan air dan menghancurkan rektumnya sendiri, secara percuma!
Panjang purata usus kecil ialah 22 kaki 6 inci pada lelaki, dan 23 kaki 4 inci pada wanita. Rata-rata ini agak menyesatkan kerana panjang sebenar boleh berubah dari kira-kira 15 kaki hingga 32 kaki, bergantung kepada orang itu. Panjang purata usus besar ialah 4 kaki 9 inci.
Permainan "Door-knob, Safety" dimainkan seperti berikut: Sekiranya seseorang menghasilkan apa-apa jenis kembung, orang itu mesti menuntut bunyi dan bau yang menyinggung dengan menjerit "keselamatan!" Sekiranya orang yang berdekatan pesalah mendengar atau mencium angin pecah dan berteriak "Pintu-pintu!" sebelum windbreaker berkata "keselamatan" orang yang berteriak "pintu-tombol" dibenarkan memukul farter keras dan seberapa banyak yang mereka mahu. Pukulan mesti berhenti sebaik sahaja orang lain menyentuh tombol pintu. Dalam kes seri, tuntutan "pintu-tombol" akan dihormati dan memukul boleh bermula. Ini kerana orang yang berhak menuntut "keselamatan", sepatutnya mengetahui terlebih dahulu bahawa mereka akan memotong keju.

Perluas Rujukan