The Can Opener Tidak Diciptakan Sehingga 48 Tahun Selepas Penemuan Can

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 09:39

Pada tahun 1795, Napoleon Bonaparte menghadapi masalah dengan bekalannya. Secara khusus, mereka terlalu lama untuk kaedah pemeliharaan makanan pada masa itu, sehingga sukar untuk membekalkan makanannya dengan cukup. Oleh itu, beliau menawarkan hadiah 12,000 franc bagi sesiapa yang mencipta kaedah pemeliharaan yang akan membolehkan makanan tenteranya tetap tidak tercemar dalam perjalanan panjangnya ke perut tentera.

Pada tahun 1810, Nicholas Appert memenangi hadiah untuk kaedahnya untuk memastikan makanan segar melalui pensterilan. Walaupun dia tidak memahami dengan tepat mengapa ia berfungsi, Appert mendapati bahawa makanan tetap segar untuk jangka waktu yang lama jika anda boleh mengikatnya dengan ketat dalam bekas, dalam kesnya balang kaca, dan kemudian memanaskannya. Pada tahun itu seorang pencipta, Peter Durand, menerima paten dari King George III untuk pertama kalinya dapat dibuat dari besi dan timah. Digabungkan dengan kaedah pensterilan Appert, pemeliharaan makanan kalengan jangka panjang menjadi mungkin.

Walaupun kaedah untuk mengekalkan makanan segar kini ada, tentera Napoleon mengalami kesukaran untuk mendapatkan makanan. Tin awal adalah terlalu tebal untuk pembuka yang boleh didedikasikan. Memandangkan Parti Donner mengajar kita walaupun, lelaki lapar akan mencari cara untuk makan. Jadi seperti yang anda bayangkan, tin awal dibuka oleh kuasa brute. Usia tua "menghancurkannya dengan tukul dan pahat" teknik adalah perkara biasa. Bukan kaedah yang terbaik di dunia kerana menjaga makanan seseorang tidak terancam, tetapi tetap mendapat pekerjaan yang dilakukan.

Ini tin awal hanya boleh dikeluarkan pada kadar kira-kira 6 setiap jam, walaupun, walaupun dengan pekerja yang paling mahir, sehingga mereka tidak banyak digunakan oleh orang ramai pada mulanya. Fast forward beberapa dekad dan, pada tahun 1846, Henry Evans mencipta kaedah mati untuk membuat tin dari satu gerakan. Ini meningkatkan pengeluaran kepada kira-kira 60 kaleng sejam, peningkatan drastik berbanding kaedah sebelumnya. Setahun kemudian, Allen Taylor memodenkan mesinnya yang dicop untuk menghasilkan tin timah. Oleh kerana kaedah-kaedah ini telah disempurnakan, membolehkan tin yang lebih nipis dan lebih cepat dihasilkan, tin mula digunakan dengan lebih meluas dan, kerana betapa nipisnya, menjadi mustahil untuk menghasilkan alat khusus dan praktikal untuk membukanya.

Alat pertama kali muncul pada tahun 1858, hampir setengah abad selepas can itu dicipta, ketika Ezra Warner paten pembuka pertama yang dapat dibangkitkan. Reka bentuk ini dikenali sebagai jenis "bayonet dan sabit" boleh pembuka. Ia berfungsi dengan memusnahkan tin dengan bahagian bayonet, dan kemudian bahagian sabit akan mengeluarkan penutup. Pembuka meninggalkan tepi yang sangat kasar dan tidak pernah benar-benar ditangkap, jangka panjang.

Satu lagi rekaan awal, pada tahun 1866, dibuat oleh J. Osterhoudt. Reka bentuk yang dipatenkannya menggabungkan pembuka dan kalungan dalam satu. Khususnya, timah itu boleh datang dengan pembuka kunci sendiri. Ini sama dengan jenis yang anda masih lihat sardin yang dibungkus dalam hari ini.

Pembuka boleh yang kebanyakannya masih digunakan hari ini dicipta pada tahun 1870 oleh William Lyman. Reka bentuk aslinya mempunyai roda mudah yang melancarkan sekitar rim kaleng itu, memotongnya terbuka kerana ia berjalan. The Star Can Company membuat perubahan reka bentuk akhir kepada kaedah yang dikasihi ini dengan menambah tepi bergerigi ke roda. Versi elektrik pertama reka bentuk ini tidak dihasilkan lebih dari setengah abad kemudian, pada Disember 1931.

Perang Napoleon tidak hanya membantu mencetuskan penciptaan kaedah pemeliharaan makanan yang lebih baik, tetapi juga pensil zaman moden. Pada masa ini, Perancis tidak dapat mengimport pensil dari Great Britain, yang mempunyai satu-satunya bekalan grafit pepejal tulen di dunia. Nicholas Jacques Conté, seorang pegawai dalam tentera, mendapati bahawa jika anda mencampurkan serbuk grafit dengan tanah liat, anda boleh membentuk campuran ini ke dalam tongkat dan api bahan ini dalam tanur. Anda juga boleh mengubah nisbah tanah liat / grafit untuk mencapai tahap kekerasan dan kegelapan yang berbeza. Buat pertama kalinya, ini dibenarkan untuk membuat pensil berkualiti tinggi tanpa memerlukan kayu grafit tulen Britain. Ini juga lebih kurang tepat bagaimana teras pensil dibuat sehingga hari ini. Baca lebih lanjut mengenai Conté dan mengapa anda terpaksa menggunakan # 2 pensil pada borang scantron di sini.

Fakta Bonus:

• Dari 1972 hingga sekarang, terdapat kira-kira 3 trilun tin yang dikeluarkan. Itulah kira-kira 64 juta tan tin aluminium. Kira-kira 1/4 daripada semua tin yang dihasilkan dikitar semula. Itu menambah sehingga kira-kira 9 juta sejam, di seluruh dunia. Jika anda tidak mengitar semula yang boleh, ia boleh mengambil masa sehingga 200 tahun untuk merendahkan di tapak pelupusan. Sebagai perbandingan, ia mengambil masa kira-kira satu bulan dan sock bulu kira-kira satu tahun. Mari kita tidak masuk ke Styrofoam. 😉
• Sekiranya anda meletakkan setiap boleh dihasilkan sejak tahun 1972 hujung-ke-akhir, anda boleh mencapai bulan dan kembali hampir 500 kali.
• Tin aluminium yang dikitar semula boleh kembali ke rak kedai dalam masa 60 hari dari ketika mereka terakhir meninggalkannya.
• Ia mengambil masa kira-kira 95% kurang tenaga untuk menghasilkan aluminium boleh dari aluminium kitar semula daripada yang dilakukan untuk membuatnya dari bijih aluminium. Anggaran mengatakan bahawa kitar semula semua tin aluminium kami boleh menjimatkan 18 juta tong minyak, atau kira-kira 10.8 bilion jam kilowatt elektrik, daripada jika kami membuat tin itu dari bijih.
• Tin aluminium terus menjadi lebih ringan apabila teknologi dan teknik pembuatan berlangsung. Satu paun aluminium boleh membuat kira-kira 30 tin. 20 tahun yang lalu, paun yang sama hanya akan menghasilkan 20.
• Botulisme adalah sejenis keracunan makanan yang disebabkan oleh bakteria Clostridium Botulinum. Satu sudu teh cukup untuk membunuh kira-kira 100,000 orang. Penyakit ini biasanya dikaitkan dengan teknik pengetinan yang kurang baik, yang sering dilakukan oleh peminat amatur di rumah.
• Clostridium Botulinum hidup dalam persekitaran lembap yang kurang oksigen. Ia terdapat dalam tanah, buah mentah, sayuran, dan daging dan ikan. Ia mengambil masa kira-kira 240 ° F untuk membunuh mikrob tertentu. Oleh kerana air mendidih pada 212 ° F, bakteria ini memerlukan tekanan pemasak untuk mencukupi dengan secukupnya. Sekiranya proses pengetinan tekanan tidak diikuti dengan sewajarnya, apabila kandungan getah itu dimakan, penyakit itu akan ditahan dan anda mungkin mati!
• Sehingga awal abad ke-20, ia adalah perkara biasa untuk menutupi tangan untuk disepuh tangan selepas makanan dimasukkan ke dalam meterai mereka. Satu tidak berharap dengan pateri berasaskan plumbum, tetapi saya rasa mereka mungkin!
• Aluminium mudah terbuka boleh di atas dicipta oleh Emie Fraze pada tahun 1963, yang secara drastik meningkatkan penggunaan tin untuk bir dan minuman ringan berkarbonat.
• Sebelum top terbuka yang mudah dicipta, soda kalkun dan bir dibuka dengan alat segitiga yang akan menusuk bahagian atas kaleng.