Logo ms.emedicalblog.com

Hari ini dalam Sejarah: 12 Januari - Sosei Kemenangan

Hari ini dalam Sejarah: 12 Januari - Sosei Kemenangan
Hari ini dalam Sejarah: 12 Januari - Sosei Kemenangan

Sherilyn Boyd | Editor | E-mail

Video: Hari ini dalam Sejarah: 12 Januari - Sosei Kemenangan

Video: Hari ini dalam Sejarah: 12 Januari - Sosei Kemenangan
Video: 5 Bust & Draft Steal TERBESAR DALAM SEJARAH NBA 2024, Mungkin
Anonim
Image
Image

Hari Ini Dalam Sejarah: 12 Januari 1943

Pada 12 Januari 1943, Pejabat Pentadbiran Harga AS membiarkannya diketahui bahawa untuk tempoh perang anjing panas yang popular, yang juga dikenali oleh moniker "frankfurter" yang diilhamkan oleh Jerman, akan digantikan oleh "Sosean Kemenangan." juga diumumkan bahawa Kemenangan Sosej akan lebih ringan pada daging daripada frankfurters, menggantikan makanan kacang soya dan "pengganti lain" sebaliknya. Yummy.

Sayangnya untuk selera rakyat, patriotisme yang wujud dalam Sosej Kemenangan yang baru dinamakan tidak betul-betul membuat serangan terhadap lelangit seseorang. Kemenangan tidak benar-benar rasa manis dalam kes ini.

Walau bagaimanapun, ia adalah propaganda anti-Jerman yang halus, seperti ketika sauerkraut menjadi "Liberty Cabbage" semasa Perang Dunia sebelum atau semasa perang yang sama apabila keluarga British Royal mengubah nama Jerman mereka Saxe-Coburg-Gotha kepada jelasnya lebih Inggeris membunyikan House of Windsor.

Revisionisme masakan semacam ini tidak berakhir dengan Big Band Era. Anda mungkin ingat transformasi kentang goreng Perancis ke Freedom fries semasa Perang Iraq ketika Perancis menjadi sasaran kemarahan Amerika di beberapa kalangan. (Atau anda tidak boleh mengingatnya, kerana ia tidak pernah ditangkap kecuali sebagai jenaka untuk pelawak rundingan lewat malam selama beberapa minggu.)

Pemenang sebenar kempen Kemenangan Sosej adalah industri soya. Kacang soya telah banyak dipasarkan kepada orang ramai semasa perang sebagai pengganti daging dan bijirin. Salah satu produk sosis soya ini tidak dipanggil dengan bijak, "Soysage." Ia dibuat daripada kacang kedelai, kacang tanah, cottonseed dengan kuman gandum dan dedak gandum, dan sapukan bawang dan rempah-rempah untuk rasa.
Pemenang sebenar kempen Kemenangan Sosej adalah industri soya. Kacang soya telah banyak dipasarkan kepada orang ramai semasa perang sebagai pengganti daging dan bijirin. Salah satu produk sosis soya ini tidak dipanggil dengan bijak, "Soysage." Ia dibuat daripada kacang kedelai, kacang tanah, cottonseed dengan kuman gandum dan dedak gandum, dan sapukan bawang dan rempah-rempah untuk rasa.

The New York Times membicarakannya sebanyak mungkin pada tahun 1943 dan juga memberikan resipi mereka sendiri untuk menyiapkan beberapa sos yang dipanggil - "campurkan secawan itu dengan setengah cawan air dan membentuk campuran ke dalam roti atau sosis ', coklat dalam kuali, tambah lebih banyak air dan terus masak selama kira-kira lapan minit sehingga kelembapan diserap. "Mereka juga dinasihatkan menambah lobak merah mentah, bawang dan secangkir bijirin kepada campuran sebelum kembali ke ketuhar untuk menyelesaikan masakan. Kemudian anda akan menghidangkannya dengan "tomato atau sos pasli yang menyelerakan." (Ekspresi yang agak kasar itu "melengkung").

Disyorkan: