Warna Tali Twist pada Pembungkusan Roti Bermaksud Sesuatu

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 09:39

Amalan ini mempunyai hubungan twist warna atau tab berbeza untuk hari-hari berbeza dalam seminggu tidak semestinya digunakan oleh pelanggan, tetapi sebenarnya untuk membantu orang yang menyimpan rak dengan roti dalam menentukan apa roti tua dan keperluan dikeluarkan dari rak. Dengan cara ini, mereka sebenarnya tidak perlu melihat dengan teliti pada tab (yang biasanya juga menunjukkan tarikh "menjual oleh"); mereka hanya boleh mencari warna tertentu dan keluarkan mereka.

Malangnya, tiada standard luas industri pada skema warna tertentu, jadi setiap pengilang roti menggunakan kod warna mereka sendiri. Walau bagaimanapun, anda boleh mengetahui apakah skema warna ini adalah untuk roti kegemaran anda dengan sama ada menyemak di web atau hanya menghantar e-mel kepada syarikat yang membuat roti kegemaran anda dan bertanya. Sekiranya anda berada di kedai apabila seseorang menyimpan stok, anda juga boleh bertanya kepada mereka juga.

Fakta Bonus:

• Pada hari tertentu di kedai, anda akan melihat bahawa untuk setiap jenama roti, anda mungkin akan melihat dua warna yang berlainan pada hubungan twist atau tab. Ini kerana, biasanya, roti dari jenama tertentu hanya akan dihantar dua kali seminggu ke kedai pada hari-hari tertentu dalam seminggu. Oleh itu, dua warna yang akan anda lihat adalah penghantaran yang paling baru dan penghantaran terdahulu.
• Bahagian dalaman roti yang dibungkus oleh kerak dipanggil "remah", oleh itu kenapa bit kecil dari bahagian roti ini disebut serbuk.
• Roti adalah salah satu makanan siap sedia tertua dengan rekod-rekodnya kembali ke arah era Neolitik sekitar 10,000 SM, yang tepat pada akhir Zaman Batu.
• Adalah dianggap bahawa roti berdaun pertama mungkin berlaku secara tidak sengaja. Spora ragi di mana-mana dan terdapat juga di permukaan bijirin bijirin. Mana-mana adunan kemudian ditinggalkan dan tidak dimasak dengan serta-merta akan secara semulajadi ragi kepada tahap tertentu. Oleh itu, jika tidak ada sumber ragi atau agen pengacau lain, seseorang hanya boleh meninggalkan adunan yang disediakan yang terdedah kepada udara segar untuk masa tertentu untuk mencairkannya.
• The Gauls dan Iberians menggunakan busa dari bir untuk membakar roti mereka, menurut Pliny the Elder yang tinggal sekitar 2000 tahun yang lalu.
• Secara kebetulan, Pliny the Elder, penulis terkenal, naturalis, ahli falsafah, dan komander, meninggal dunia cuba menyelamatkan orang yang terdampar di tepi pantai selepas letusan Gunung Mt. Vesuvius, yang memusnahkan Pompeii dan Herculaneum. Ketika cuba melayari kapalnya di dekat pantai, pembakaran cinder jatuh ke atas kapal. Daripada berpaling, seperti yang dicadangkan helmnya, Pliny menyatakan "Fortune nikmat yang berani! Pandu ke tempat Pomponianus. "Dia mendarat dengan selamat dan dapat menyelamatkan rakan-rakannya dan orang lain di pantai. Walau bagaimanapun, dia tidak pernah meninggalkan pantai itu. Sebelum mereka dapat berangkat semula (mereka memerlukan angin beralih sebelum mereka selamat keluar), dia mati dan akhirnya ditinggalkan. Adalah dipercayai bahawa dia meninggal dunia akibat sejenis serangan asma atau oleh beberapa kejadian kardiovaskular, mungkin disebabkan oleh asap berat dan panas dari gunung berapi. Tubuhnya kemudiannya diambil tiga hari kemudian dikebumikan di bawah pumice dan ia tidak mempunyai kecederaan luaran yang jelas. Dia berusia sekitar 56 tahun.
• Kembali ke topik, cara lain yang berguna untuk membakar roti di sekitar masa Pliny adalah membuat pasta jus anggur dan tepung dan kemudian biarkan ia ditapai.
• Sebaik sahaja anda mempunyai satu doh adunan yang beragi, anda boleh menyimpan beberapa adonan itu tanpa dimasak dan menggabungkannya dengan adunan yang anda buat pada masa hadapan. Anda kemudiannya dapat meneruskan amalan ini lebih atau kurang untuk selama-lamanya.
• Kerajaan Mesir kuno dengan tegas mengawal pengeluaran dan pengedaran roti sebagai cara mengawal penduduk; roti adalah sumber utama makanan untuk kebanyakan orang pada masa itu. Jika roti diambil, kebanyakan orang di Mesir pada waktu itu akan mati kelaparan.
• Mesir kuno bukan satu-satunya tempat di mana roti adalah sumber makanan yang paling penting. Semasa abad ke-18 di Perancis, salah satu pencetus untuk Revolusi Perancis adalah kekurangan roti.
• Malah pada hari ini, berjuta-juta orang miskin di dunia, terutama di negara-negara membangun, bertahan hidup dengan roti, teh, keju, dan lain-lain lagi. Secara nutrisi, roti adalah sumber kalori yang sangat murah dan mengandungi tahap protein yang baik. Ia juga boleh dibuat dari pelbagai sumber di luar gandum yang lebih standard. Salah satu perkara yang lebih aneh ialah tepung roti boleh dibuat dari jenis tertentu kulit kayu.
• Menariknya, sepanjang sejarah, roti putih yang sangat halus adalah mewah yang hanya tersedia untuk orang kaya dan dengan itu dilihat sebagai simbol status. Roti dari bijirin hanya untuk golongan miskin. Hari ini, kerana roti bijirin secara relatifnya sihat berbanding dengan roti putih, trend itu telah berubah. Sesungguhnya, roti bijirin biasanya lebih mahal hari ini daripada roti putih yang sangat halus.
• Roti gruen seluruhnya sangat dipandang dalam beberapa bidang yang digunakan sebagai bentuk hukuman. Contohnya, para bhikkhu yang telah melakukan kesalahan serius disiplin oleh dipaksa hidup di atas roti barli kasar untuk beberapa waktu tertentu.
• Dengan undang-undang feudal, tuan-tuan Eropah terikat untuk menyediakan ketuhar umum untuk digunakan oleh mereka untuk membakar roti; ketuhar ini pada asalnya diperkenalkan ke Eropah Barat oleh orang Rom. Perkhidmatan ini telah dibayar secara khas oleh cukai yang agak tinggi. Ketuhar ini tidak begitu popular, kerana ia menyusahkan para pengikutnya kecuali mereka tinggal di dekat oven; Orang ramai juga cukup baik kerana hanya membakarnya sendiri di rumah di dalam kebakaran mereka; seperti yang telah mereka lakukan sebelum orang Rom memperkenalkan ketuhar ke Eropah Barat. Jadi kebanyakannya, itu hanyalah satu alasan untuk membayar lebih ramai orang.
• Sebelum doh roti yang telah dibekalkan menjadi popular di Eropah, yang mengambil masa yang lebih lama daripada banyak tempat lain di dunia, orang biasanya meratakan adunan ke lembaran telus. Mereka akan membakar kepingan ini dan menggunakannya sebagai pinggan untuk menyediakan dan menghidangkan makanan lain. Plat akan menjadi tepu dengan benda-benda seperti kuah dan zarah makanan lain dan pada ketika ini membuat sebahagian hidangan yang lazat dan dibuat untuk pembersihan yang mudah. Lembaran roti yang tidak beragi nipis ini dipanggil "parit".
• Pada zaman pertengahan di Eropah Barat, roti biasanya dinamakan sempena kelas orang yang biasanya menggunakan jenis roti tertentu. Terdapat sepasang ksatria, roti panci, varlet's loafs, roti pengadilan, roti paus, roti biasa, rak roti, dan sebagainya.
• Orang Yahudi sekali sangat terkenal kerana membuat roti mereka. Orang-orang Yahudi menggunakan pelbagai jenis roti semasa makan. Sesetengah jenis digunakan di tempat plat dan mangkuk untuk memegang makanan. Sekali tepu dengan makanan ini roti ini akan dimakan. Mereka juga menggunakannya bukannya sudu untuk memakan sos dan stew, dengan merendam cecair. Pada akhir makan, mereka menggunakan jenis roti tertentu sebagai tuala untuk membersihkan selepas makan. Ini yang terakhir tidak dimakan, tetapi biasanya dilambungkan kepada anjing atau haiwan lain, sesuatu yang dirujuk dalam Matius 15:27 dari Alkitab.
• Sumber makanan pokok untuk Tentara Salib adalah roti panggang dua kali, yang merupakan bentuk biskuit yang sangat keras yang ditemui oleh orang-orang Eropa semasa Perang Salib. Roti ini akan tetap untuk masa yang lama semasa perjalanan. Tentara salib membawa cara baru ini untuk membuat roti kembali ke Eropah selepas perang salib dan dua kali bakar roti menjadi sangat terkenal di atas kapal-kapal dan bandar-bandar Eropah yang terancam pengepungan. Pengubahsuaian cara ini menyediakan roti memperkenalkan biskut lebih kurang seperti yang kita tahu hari ini, yang dibuat daripada pastri yang runtuh kering.
• Tepung Kanada mempunyai tahap protein yang lebih tinggi daripada tepung dari kebanyakan kawasan lain. Oleh itu, roti yang terbuat dari bunga ini sangat kaya dengan protein.
• Rasa masam roti tawar berasal dari lactobacillus, yang hidup dalam simbiosis dengan yis, makan pada hasil sampingan fermentasi yis. Rasa masam itu sendiri berasal dari asid laktik yang dihasilkan oleh lactobacillus. Ini juga membantu roti lebih lama lagi tanpa merosakkan kerana kebanyakan mikrob tidak dapat mengendalikan persekitaran berasid yang dicipta oleh lactobacillus.
• Sebelum abad ke-19, semua ragi roti berdaun adalah jenis roti masam kerana mereka tidak faham bahawa bukan yis itu sendiri memberikan roti rasa masam itu. Dengan kemajuan dalam mikroskop walaupun, mereka mendapati fakta ini dan dapat menghasilkan strain ragi yang dibungkus dan dijual tanpa lactobacillus.
• Permulaan masam, campuran ragi dan lactobacilli hidup, dikekalkan dalam campuran tepung dan air. Permulaan ini dapat dikekalkan tanpa kebiasaan dan budaya baru yang tumbuh dari mereka; mereka juga boleh disejukkan untuk tempoh yang panjang, tanpa memerlukan makanan semasa fasa aktif ini. Terdapat banyak permulaan sedemikian yang wujud pada hari ini yang merupakan beberapa generasi manusia yang lama, diselenggarakan oleh syarikat-syarikat dan ahli keluarga baker tertentu serta penggemar hobi hari ini. Permulaan ini boleh diuji dan ditapis untuk menghasilkan roti berperisa yang unik.
• Pada tahun 1961, industri pembuatan roti mendapat rangsangan besar apabila Proses Roti Chorleywood dihasilkan. Ini secara drastik mengurangkan masa penapaian yang diperlukan untuk membuat roti. Ini juga dibenarkan untuk menggunakan bijirin yang lebih rendah daripada sebelumnya yang boleh digunakan. Proses ini masih digunakan pada hari ini di kilang membuat roti.
• Menulis artikel ini membuatkan saya sangat lapar untuk roti panggang segar, jadi saya sedang membuat roti beberapa pasangan. Jika anda tidak pernah membuat roti buatan sendiri, saya sangat mengesyorkannya. Ia mungkin perkara yang paling lazat di seluruh planet keluar dari ketuhar dengan beberapa mentega. Ia juga tidak semua yang sukar untuk dibuat apabila anda mendapat hang itu dan cukup murah untuk membuat. Berikut adalah satu kaedah mudah. Terdapat banyak lagi cara untuk membuat roti dipautkan di lokasi yang sama ini juga (lihat sidebar).