Asal Perkataan "Cocktail" untuk Minuman Alkohol

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 09:39

Penggunaan Awal

Terdapat perdebatan tentang ketika istilah itu digunakan dahulu. Menurut The Telegraph London, perkataan itu mula-mula dijumpai dalam cetakan dalam artikel akhbar satirical 20 Mac 1798 tentang apa yang harus menjadi neraka sebuah parti. Nota khusus, adalah akaun minuman yang disedut oleh William Pitt (yang lebih muda) yang termasuk "L'huile de Venus," "parfait amour," dan "'ekor ayam (kasar disebut halia)." koktail "dalam artikel ini benar-benar merujuk kepada minuman beralkohol, atau sesuatu yang lain.

Yang lain menunjuk pada artikel 28 April, 1803 dari Kabinet Peladang di Vermont, di mana untuk minum koktel dikatakan "sangat baik untuk kepala."

Walau apa pun, sudah tentu pada 1806, perkataan itu sedang digunakan dengan makna semasa. Dalam edisi 13 Mei akhbar itu, Baki dan Repositori Columbus, editor itu menetapkan koktail sebagai: "minuman keras yang merangsang terdiri daripada semangat apa pun - gula, air, dan pahit."

Sumber Nama

Seperti contoh pertama istilah, derivasi tepat juga agak untuk perdebatan.

Piala telur (Coquetier)

Kamus Etimologi Dalam Talian menyifatkan asal usul koktel untuk salah pengucapan perkataan Perancis untuk eggcup coquetier (disebut dalam Bahasa Inggeris sebagai koktay). Rupa-rupanya, apothecary New Orleans (dan pencipta Peychaud bitters), Antoine Amédée Peychaud berkhidmat brendi yang bercampur-campur dengan pukulan-pukulannya di pita-pakan di akhir abad ke-18.

The Dregs (tail jok)

Teori kedua berpendapat bahawa nama itu berasal dari istilah "tailing ayam," hasil amalan pemilik kedai minuman yang menggabungkan sampah (tailings) tong hampir kosong bersama-sama menjadi elixir tunggal yang dijual pada harga yang murah. Ini hanya masuk akal apabila anda tahu bahawa spigot setong kadang kala disebut sebagai "ayam".

Docked Horse (Cock Tail)

Pada awal abad ke-17, seekor haiwan, khususnya seekor kuda, dengan ekor berlabuh, dikatakan mempunyai "ekor ayam." Menjelang abad ke-19, tidak seperti kuda-kuda lain, memasuki perlumbaan, ekor ayamnya dicatatkan - dan menjadi istilah yang sinonim dengan kuda yang disamaratakan. Kerana lumba kuda dan minuman keras bersama-sama seperti pic dan krim, teori ini berpendapat bahawa perkataan "cock cock" tidak lama lagi digunakan untuk bermaksud semangat yang dipuja.

Fakta Koktel Bonus

• Cara Mencampur Minuman, ditulis oleh "Profesor" Thomas pada tahun 1862, dikatakan sebagai panduan bartender pertama dan mempunyai 10 resipi koktail.
• The Old Fashioned (whiskey, bitters, sugar, water and a bit of fruit jika anda memilikinya) mendapat namanya dari peminum di akhir abad ke-19 yang meminta untuk minum yang dibuat dengan cara yang kuno.
• The Ball Tinggi (wiski dan air atau soda) dikatakan sejak tahun 1898, dengan "tinggi" merujuk kepada gelas tinggi, dan "bola" yang bermaksud minuman wiski.
• Puan Julius S. Walsh, Jr memegang pesta koktail pertama pada bulan Mei 1917 di St. St Paul Pioneer Press digambarkan sebagai "aksi terbaru dalam masyarakat." Lima puluh tetamu menghadiri persekolahan selama satu jam.
• Dari tahun 1920 hingga 1933, menjual, mengangkut, atau mengeluarkan alkohol adalah haram di Amerika Syarikat disebabkan oleh Amaran dan Larangan ke-18. Mengisi kekosongan itu, dan memenuhi permintaan orang awam, para pembantun dengan cepat mula mengeluarkan, mengedar dan menjual alkohol tanpa alkohol (sering disebut "moonshine" dan "bathtub gin"). Dilaporkan bahawa Al Capone, yang mempunyai seorang saudara yang merupakan seorang pegawai Larangan, meraup $ 60 juta setiap tahun melalui pengedaran alkohol tidak sah, manakala Uncle Sam hilang Perolehan cukai sebanyak $ 11 bilion dan membelanjakan $ 300 juta untuk menguatkuasakan undang-undang.
• Di luar duti cukai yang sia-sia, kerajaan A.S. juga sengaja meracuni bekalan alkohol tertentu yang mereka tahu warga Amerika akan minum, membunuh sekurang-kurangnya 10,000 orang. Lebih teruk lagi, apabila jumlah kematian mula pulih, kongres serius menimbang ramping program itu untuk menghilangkan ahli-ahli Amerika yang kurang diminati, iaitu orang yang minum alkohol. Pada masa itu, alkohol dan orang-orang yang meminumnya sering dipersalahkan kerana kebanyakan masalah dengan dunia.
• Semasa Larangan, salah satu koktail kegemaran yang berkhidmat di Miami Florida speakeasies adalah The Bee's Lnees - ramuan gin bak, bercampur dengan limau dan madu yang cukup untuk menjadikannya enak.
• Penanam anggur semasa Larangan mula menjual "batu bata wain," yang sebahagian besarnya terdiri daripada "Wain Rhine." Ini sering merangkumi arahan berikut: "Selepas membubarkan batu bata dalam satu gelen air, jangan letakkan cecair itu di dalam botol almari selama dua puluh hari, kerana itu akan menjadi wain."
• The Mai Tai dibawa kembali ke negeri-negeri oleh para anggota kerahan yang ditempatkan di luar negeri dan menikmati koktail buah-buahan di Pasifik Selatan. Campuran rum, kura-kura dan jus limau adalah kegemaran dalam pasca perang 1940-an.
• Tahun 1950-an melihat Sloe Gin Fizz (sloe gin adalah gin yang terbuat dari "sloe" berry), yang merupakan campuran laze Sloe gin, rum, lemon, Cointreau dan sedikit halia ale. The1960s membawa kami Whiskey Sour, gabungan wiski, campuran masam dan spritz soda.
• Jika anda pernah tertanya-tanya apa yang ada dalam Harvey Wallbanger (1970an fav) di sini adalah: vodka, o.j. dan Galliano.
• Margarita, yang mula-mula menjadi popular pada tahun 1980-an, tetap menjadi koktail terlaris hari ini. Popularitinya boleh dikaitkan dengan kesederhanaan resipi - jus limau, minuman keras oren dan dos tequila yang sihat.