Apa yang dibuat oleh Eggnog?

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 09:39

Mengenai bahan-bahan biasa termasuk dalam eggnog, ini adalah: susu; krim; gula; sejenis alkohol seperti rum, brendi, vodka, cognac, atau whiskey; telur disebat; dan kadang-kadang pala, kayu manis, atau rempah-rempah lain. Walaupun hari ini eggnog anda membeli di kedai sering tidak mengasingkan bahan alkohol, secara tradisinya ini selalu disertakan dan separuh titik eggnog.

Sekarang anda mungkin tertanya-tanya di mana eggnog sebenarnya berasal? Maksud saya, yang duduk di sana dan berfikir pada diri mereka sendiri, "Anda tahu apa yang akan menjadi baik? Mencampur adonan mentah dari udder lembu dan kloaka ayam dengan beberapa gula, alkohol, dan rempah-rempah. "Ia tidak diketahui dengan tepat siapa yang pertama kali melakukan ini, tetapi eggnog nampaknya berasal dari Eropah sekitar abad ke-17, sangat mungkin di England.

Biasanya ia hanya diminum oleh orang yang kaya kerana keperluan untuk telur dan susu yang jarang berlaku untuk orang biasa di Eropah pada masa itu. Sebelum eggnog, ia adalah agak biasa untuk menggabungkan susu dengan wain dan alkohol lain untuk membuat pelbagai bentuk tumbukan susu, termasuk kemungkinan nenek moyang eggnog, "posset", yang merupakan minuman yang disajikan panas yang termasuk susu dan telur dicampur dengan wain atau bir.

Sekali sekitar abad ke-18, eggnog melangkah ke Amerika, di mana popularitinya lebih meluas kerana lebih ramai orang mempunyai akses langsung kepada lembu dan ayam (lebih banyak ladang milik rakyat biasa). Sebagai brandy, bahan alkohol pilihan di England, agak mahal untuk mendapatkan di Amerika dari cukai yang berat dan kekurangan ketersediaan, ram yang lebih murah dan mudah didapati menjadi pengganti yang popular di sana. Ini kemudian berubah menjadi wiski dan bourbon. George Washington sendiri mempunyai resipi kecil sendiri untuk eggnog yang termasuk tidak hanya rum, tetapi juga sherry dan whisky.

Mengenai nama "eggnog" asal usulnya agak dipertikaikan, tetapi jelas bahagian pertama berasal dari bahan telur. Asal dari bahagian kedua "nog" sedikit murkier. Ia mungkin berasal dari perkataan bahasa Inggeris tengah "noggin", yang pada asalnya merujuk kepada cawan kayu kecil dan kemudian mana-mana bekas kecil yang digunakan untuk melayani minuman beralkohol yang kuat. "Noggin" mungkin atau mungkin tidak berasal dari "nog", merujuk kepada jenis bir tertentu yang dibancuh di Anglia Timur pada abad ke-17 yang mempunyai kandungan alkohol yang tinggi berbanding kebanyakan bir.

Teori yang kurang munasabah yang sering disebutkan sebagai asal usul nama "eggnog" adalah berasal dari Amerika dan berasal dari "Telur 'n Grog", merujuk kepada ram rumus di Amerika, yang digelar sebagai "eggnog".

Walau apa pun, perkataan "eggnog" mula muncul di sekitar abad ke-19 pada kedua-dua belah kolam, walaupun Inggeris kadang-kadang menyebutnya "Egg Flip", merujuk kepada proses mencampurkan ramuan

Jika anda menyukai artikel ini dan Fakta Bonus di bawah, anda mungkin juga suka:

• Lagu "Bells Perak" Asalnya Dipanggil "Tinkle Bells"
• Apa Grog telah mula dibuat
• Alkohol Tidak Membunuh Sel Brain
• Alkohol Tidak Benar-benar "Memasak" Makanan dalam Kebanyakan Kes
• 10 Fakta Krismas Menarik

Fakta Bonus:

• Perkataan "noggin", seperti merujuk kepada kepala manusia, berasal dari "cawan kayu kecil" ini definisi asal "noggin". Walaupun anda sering membaca bahawa pada abad ke-19 di Amerika Syarikat bahawa perkataan pertama kali menyebarkan bermaksud "kepala manusia", sebenarnya ada rujukan terdahulu pada tahun 1769 di Britain semasa The Stratford Jubilee, "Memberi dia seorang yang kuat di bogel itu, saya meletakkan dia sebagai rata sebagai flaunder. "(Pada dasarnya, dia menumbuk seseorang di kepala dan meletakkan dia keluar seperti menggelepar.)
• Rum membantu merangsang Revolusi Amerika. Dianggarkan sekitar 3 gelen rum digunakan setiap tahun di jajahan Amerika sejurus sebelum Revolusi Amerika. Pengeluaran Rum juga merupakan industri terbesar penjajah New England. Pengaliran Akta Gula pada tahun 1764, yang juga dikenali sebagai Akta Hasil Amerika, mengganggu ekonomi banyak koloni Amerika. Antara lain, akta ini mengakibatkan jajahan-jajahan itu harus meningkatkan harga pada rum mereka, yang membenarkan Hindia Barat Britania untuk meningkatkan pangsa pasar mereka dari jualan rum. Akta ini, bersama-sama dengan Akta Setem yang lalu, menyerang beberapa penjajah dan membantu menubuhkan "percukaian tanpa perwakilan" yang akhirnya menjadi seruan rali untuk para revolusioner.