Logo ms.emedicalblog.com

Apa yang Nougat Dibuat Daripada

Apa yang Nougat Dibuat Daripada
Apa yang Nougat Dibuat Daripada

Sherilyn Boyd | Editor | E-mail

Video: Apa yang Nougat Dibuat Daripada

Video: Apa yang Nougat Dibuat Daripada
Video: NOUGAT KACANG || resep nougat kacang cuma 2 bahan 2024, April
Anonim
Hari ini saya tahu apa yang ada di nougat.
Hari ini saya tahu apa yang ada di nougat.

Terdapat tiga jenis utama nougat: white nougat; coklat nougat; dan bahasa Jerman. White nougat dibuat terutamanya dari putih sebat putih, gula, kacang (biasanya badam, pistachios, atau hazelnut), dan madu bersama-sama. Brown nougat dibuat dengan cara yang sama seperti putih nougat, kecuali secara umumnya tanpa putih telur dan coklat nougat biasanya menggunakan gula caramelized, menjadikannya lebih tebal daripada nougat putih. Akhirnya, nougat Jerman, juga dikenali sebagai "Viennese Nougat", umumnya dibuat dengan hanya gula, coklat, dan badam.

Nougat dalam gula-gula gula biasanya tidak dibuat dengan gula, tetapi sebaliknya menggunakan sukrosa dan sirap jagung, kemudian berhidrolisasi soya protein atau gelatin dihidrolisis, bukan putih telur.

Fakta Bonus:

  • Perkataan "nougat" adalah bahasa Perancis dan berasal dari perkataan Old Provencal "nogat", yang bermaksud "kek kacang". Ini, seterusnya, berasal dari bahasa Latin "nux", yang bermaksud "kacang".
  • Nougat dikenali sejak sekitar abad ke-9 di Greece. Walau bagaimanapun, ia adalah manis yang umumnya tidak popular sehingga abad ke-17 di Perancis.
  • Di kebanyakan tempat di Eropah, nougat adalah manisan Krismas yang popular dan biasanya hanya dijual secara komersil di sekitar musim cuti.
  • Di Sepanyol, bentuk nougat yang paling popular dipanggil turrón. Ia biasanya datang dalam jenis keras dan lembut dan biasanya dijual dalam bentuk blok. Pelbagai keras dibuat dengan almond keseluruhan yang ditetapkan dalam campurannya, dengan kira-kira 60% campurannya yang badam. Pelbagai jenis lembut dibuat dari almond tanah sehingga badam membuat pasta yang dicampur dengan madu, gula, dan putih telur untuk membuat bentuk nougat yang sangat krim.
  • Barang-barang gula-gula yang popular yang termasuk beberapa jenis nougat adalah: Snickers, 3 Musketeers, bar Mars, Reese's Fast Break, bar Bar Ruth, dan Reese's Whipps.
  • Dalam bahasa Itali nougat, yang dipanggil torrone, adalah perkara biasa untuk menambah perisa vanila atau sitrus kepada campuran nougat standard.
  • Nougat Afrika biasanya dibuat dengan buah-buahan, bukan kacang.

Pautan Berkaitan Nougat:

  • Klik di sini untuk Cari Out Bagaimana Membuat Nougat
  • Klik Di sini untuk Cari Bagaimana Membuat Bar Candy Gaya Snickers

Disyorkan: