Logo ms.emedicalblog.com

Microwave Menukar Vitamin B12 ke Sesuatu Tidak Boleh Digunakan oleh Manusia

Microwave Menukar Vitamin B12 ke Sesuatu Tidak Boleh Digunakan oleh Manusia
Microwave Menukar Vitamin B12 ke Sesuatu Tidak Boleh Digunakan oleh Manusia

Sherilyn Boyd | Editor | E-mail

Video: Microwave Menukar Vitamin B12 ke Sesuatu Tidak Boleh Digunakan oleh Manusia

Video: Microwave Menukar Vitamin B12 ke Sesuatu Tidak Boleh Digunakan oleh Manusia
Video: BAHAYA KELEBIHAN VITAMIN SAAT HAMIL - TANYAKAN DOKTER 2024, April
Anonim
Ketuhar gelombang mikro menukarkan Vitamin B12 kepada bentuk tidak aktif yang tidak dapat digunakan oleh manusia. Dari segi praktikal, ini bermakna biasanya sekitar 30-40% daripada Vitamin B12 dalam makanan microwaved akan ditukar pada masa ia dibelanjakan dipanaskan atau dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro.
Ketuhar gelombang mikro menukarkan Vitamin B12 kepada bentuk tidak aktif yang tidak dapat digunakan oleh manusia. Dari segi praktikal, ini bermakna biasanya sekitar 30-40% daripada Vitamin B12 dalam makanan microwaved akan ditukar pada masa ia dibelanjakan dipanaskan atau dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro.

Pada sisi flip, bayam kehilangan kira-kira 77% Vitamin B9 apabila dimasak di dalam dapur biasa, tetapi mengekalkan hampir semua itu apabila dimasak dalam microwave. Dengan cara yang sama, sayur-sayuran kukus, sebagai peraturan, cenderung untuk mengekalkan lebih banyak nutrien mereka dalam gelombang mikro daripada apabila dimasak dalam ketuhar tradisional.

Rujukan

Disyorkan: