Turki Tidak Membuat Anda Mengantuk Selepas Anda Makan

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 09:39

Sekarang untuk menjadi jelas, ayam belanda mengandungi tryptophan. Tryptophan adalah asid amino yang tubuh manusia tidak menghasilkan secara semulajadi, tetapi penting untuk fungsi badan yang betul dan, oleh itu, mesti diperoleh dari makanan. Sebabnya tryptophan terikat dengan mengantuk adalah bahawa ia digunakan oleh badan anda untuk membuat serotonin. Serotonin, antara lain, bertindak sebagai agen menenangkan di otak dan memainkan peranan utama dalam tidur. Jadi dengan kalkun yang mengandungi tryptophan, seseorang akan secara logik mengatakan ia akan membuat anda mengantuk selepas anda memakannya … kecuali, ini sebenarnya tidak berlaku.

Jadi, mengapa tidak? Terutama kerana bagaimana kita makan ayam belanda dan yang lebih penting lagi bagaimana tubuh mengendalikan tryptophan. Jika anda cenderung makan ayam belanda pada perut kosong dan jangan makan apa-apa selain ayam belanda kecil, maka ada a sangat Kemungkinan kecil bahawa tryptophan dalam ayam belanda akan membuat anda sedikit mengantuk selepas anda memakannya. Tambahnya ke dalam sandwic atau dapatkannya dengan beberapa kentang mash atau sebilangan makanan lain yang dimakan pada masa yang sama atau hanya makan pada perut yang tidak kosong dan ia tidak akan menjadi kalkun yang membuat anda mengantuk jika anda merasa mengantuk selepas.

Ternyata, triptofan perlu bukan sahaja diambil pada perut kosong untuk mempunyai apa-apa kesan segera, tetapi juga sedikit dengan tiada asid amino atau protein lain yang hadir untuk membuat anda mengantuk selepas anda makan sesuatu yang mengandunginya. Memandangkan terdapat banyak protein dalam ayam belanda dan asid amino lain, walaupun anda agak kurang gizi, anda tidak mungkin akan mengantuk dari tryptophan selepas anda makan ayam belanda, walaupun ia akan meningkatkan kedai badan anda tryptophan.

Apa yang berlaku di sini ialah apabila terdapat banyak asid amino di sekitar, ini menyebabkan persaingan antara asid amino sejauh menyeberangi halangan otak darah. Tryptophan adalah asid amino yang sangat besar sehingga ia akhirnya berada di belakang garis, jadi untuk bercakap, dan secara umumnya akan tinggal di sana sehingga asid amino lain telah hilang atau, sekurang-kurangnya, sehingga banyak daripada mereka pergi begitu nisbah triptofan kepada asid amino lain meningkat drastik.

Jadi mengapa anda mengantuk selepas, katakan, makan ayam belanda pada Thanksgiving atau sejenisnya? Nah, ada banyak sebab, tetapi terutamanya kerana, dengan hidangan percutian anda, anda mungkin hanya menghabiskan beberapa hari makanan bernilai ke dalam badan anda dalam jangka waktu satu jam atau lebih, mungkin dengan beberapa alkohol, yang merupakan saraf pusat sistem depresan yang mempunyai kesan sedatif ringan. Juga, dengan perut penuh, tubuh anda mengarahkan darah keluar dari sistem saraf pusat anda dan sistem organ lain untuk membantu sistem pencernaan anda. Lebih daripada apa-apa, ini mungkin menyebabkan kebanyakan rasa mengantuk selepas makan malam ayam belanda yang besar, seperti pada Thanksgiving atau Krismas atau sebagainya.

Kesan "mengantuk" lebih terperinci apabila makanan anda mengandungi sedikit lemak yang banyak, yang mengambil banyak tenaga untuk dicerna, dan karbohidrat. Karbohidrat dalam pelepasan insulin tertentu. Ini mengakibatkan pelbagai asid amino menjadi lebih kurang daripada darah anda, yang diserap ke dalam sel-sel otot anda, dan oleh itu tryptophan kepada nisbah asid amino lain meningkat agak sedikit, memberikan tryptophan pukulan yang lebih baik untuk melintas penghalang darah-otak dan meningkatkan tahap serotonin anda.

Kini biasanya terdapat satu kedai tryptophan yang bagus di dalam badan anda pada waktu tertentu kerana fakta bahawa ia bukan hanya lazim di Turki, tetapi juga tahap yang lebih tinggi daripada kalkun per ounce boleh didapati dalam ayam, daging sapi, daging babi, keju, telur ayam (yang mengandungi hampir empat kali lebih banyak tryptophan per auns lebih dari kalkun), biji bunga matahari, dan banyak jenis ikan; Ia juga didapati dalam jumlah yang kurang atau sama seperti dalam ayam belanda, dalam susu, kacang, biji wijen, kambing, tepung gandum, coklat, nasi putih, oat, kentang, dan pisang, di antara banyak makanan lain. Oleh itu badan anda biasanya dipenuhi penuh dengan tryptophan sepanjang masa dan makan beberapa ayam belanda tidak akan mengubah kedai badan anda dengan ketara, walaupun ia akan menambah beberapa.

Jadi, jika anda ingin menunjuk kepada makanan tertentu yang boleh membuat anda agak mengantuk, ia akan menjadi perkara yang tinggi dalam karbohidrat seperti pasta, kentang tumbuk, roti, dan sebagainya; ini bukan sahaja menyebabkan badan anda mengarahkan lebih banyak darah ke arah perut anda dan jauh dari sistem organ lain, yang akan membuat anda mengantuk, tetapi juga mengakibatkan beberapa tryptophan melepak di dalam badan anda untuk benar-benar mendapat peluang untuk membuatnya melewati darah - Penghalang kebiasaan untuk menghasilkan beberapa serotonin.

Fakta Bonus:

• Untuk cara yang sihat untuk mengantuk diri sendiri (seperti bukan dengan memasukkan diri sendiri), meningkatkan tahap serotonin anda dengan memakan makanan ringan kecil, karbohidrat (tidak lebih daripada 30 gram karbohidrat diperlukan). Ini, dalam kombinasi dengan tryptophan yang sudah tersimpan di dalam badan anda, akan memberikan peningkatan besar dalam tahap serotonin, menurut Elizabeth Somer, MA, RD. Makanan ringan yang sesuai di sini adalah beberapa Fig Newtons, separuh bagel dengan sedikit madu, beberapa cawan popcorn tanpa mentega, dan lain-lain. Menurut Somer, makan makanan kecil kecil ini sebelum tidur telah ditunjukkan untuk membantu dengan ketara dalam mendapatkan yang baik rehat malam dan cara yang sihat untuk melakukannya, tidak seperti pemadam sendiri atau sejenisnya.
• Serotonin adalah neurotransmitter, yang juga boleh ditukar kepada melatonin, yang merupakan neurohormone yang juga digunakan untuk mengawal siklus tidur / bangun anda. Serotonin akan dihasilkan oleh tryptophan menyeberangi halangan otak darah ke dalam sistem saraf pusat. Di sana, ia akhirnya ditukar menjadi serotonin.
• Ben Franklin berjuang keras untuk Turki untuk menjadi burung rasmi negara, tetapi dia jelas kalah kepada penyokong Bald Eagle. Kesnya untuk Turki menjadi burung kebangsaan di Seal Besar dinyatakan dalam surat berikut kepada putrinya Sarah Bache: "Bagi saya sendiri, saya berharap Eagle tidak dipilih sebagai wakil negara kita. Dia adalah burung watak moral buruk. Dia tidak dapat hidup dengan jujur. Anda mungkin melihatnya bertengger di atas pokok yang mati berhampiran sungai, di mana terlalu malas untuk menangkap dirinya sendiri, dia memerhatikan buruh Hawk Perikanan; dan apabila burung yang rajin itu telah lama mengambil ikan, dan menanggungnya di sarangnya untuk menyokong pasangan dan anak-anaknya, Eagle mengejarnya dan mengambilnya darinya. Dengan semua ketidakadilan ini, dia tidak pernah dalam keadaan baik tetapi seperti orang-orang di antara lelaki yang hidup dengan melucut & merompak dia pada umumnya miskin dan sering sangat buruk. Selain itu dia pengecut kedudukan: Burung Raja kecil tidak lebih besar daripada Sparrow menyerangnya dengan berani dan memaksanya keluar dari daerah itu. Oleh itu, dia tidak semestinya simbol yang tepat untuk Cincinnati Amerika yang berani dan jujur yang telah memusnahkan semua burung Raja dari negara kita … "Saya dalam akaun ini tidak menyukai angka itu tidak dikenali sebagai Eagle, tetapi kelihatan seperti Turki. Sebenarnya Turki membandingkan seekor burung yang lebih dihormati, dan dengan asalnya asli Amerika… Beliau juga, walaupun sedikit sia-sia & bodoh, burung keberanian, dan tidak akan teragak-agak untuk menyerang seorang penggagas dari Penjaga Britania yang harus menganggap untuk menyerang ladang ladangnya dengan mantel merah. "
• Jadi berapa banyak tryptophan yang anda perlukan setiap hari? "Sekiranya anda mendapat satu hidangan 3 auns daging, ayam, atau ikan; beberapa gelas susu atau yogurt; atau jika anda makan kacang dan nasi, anda akan mendapat semua asid amino yang anda perlukan dan di sana akan menjadi tryptophan, "kata Elizabeth Somer, MA, RD.
• Pada tahun 1980-an, tryptophan menjadi tambahan popular di kalangan mereka yang menderita insomnia dan mereka yang ingin tidur lebih cepat. Suplemen ini biasanya mengandungi kira-kira sebanyak triptofan seperti yang ada dalam dua kilogram daging kalkun dan dibawa setiap hari. Ini kemudian dikaitkan dengan pecahnya eosinophilia-myalgia, yang menyebabkan sakit otot dan kadang-kadang mati. Hasilnya, FDA mengharamkan makanan tambahan tryptophan, walaupun tidak mungkin ia adalah tryptophan sendiri yang menyebabkan ini, sebaliknya, makanan tambahan yang tercemar.
• Tryptophan pertama kali diasingkan oleh Frederick Hopkins pada tahun 1901. Dia melakukannya melalui hidrolisis Casein, yang mengandungi kira-kira 4-8 gram tryptophan setiap 600 gram Casein.