Dr Pepper adalah Minuman Lembut Paling Lama di Amerika Syarikat

2024 Pengarang: Sherilyn Boyd | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 09:39

Pada tahun 1885, di bandar perbatasan Waco Texas (digelar "persimpangan enam penembak"), seorang ahli farmasi bernama Charles Alderton bekerja di "Kedai Dadah Lama Corner" yang dimiliki oleh Wade Morrison. Di kedai ubat ini, orang akan datang untuk membeli segala macam perkara, termasuk minuman air pancut. Charles Alderton menyedari betapa pelanggan menyukai bau air pancut soda dengan pelbagai bau berbaur bercampur-campur, tetapi mula bosan dengan rasa standard yang terdapat pada masa itu.

Alderton kemudian memutuskan untuk datang dengan minuman ringan yang tidak merasakan seperti rasa standard hari itu; sebaliknya dia ingin membuat minuman yang terasa seperti bau buah bercampur dari kawasan minuman air pancut. Setelah bereksperimen untuk seketika, menggunakan pelbagai sirap minuman buah, dia memukul rasa yang dia fikir adalah unik dan merasai baik. Dengan tweak sedikit berdasarkan maklum balas daripada orang yang berlainan, dia akhirnya menetap formula untuk Dr Pepper dan Morrison dan dia mula menjualnya di kedai ubat.

Tidak lama kemudian, soda menjadi sangat popular dengan penduduk Waco, Texas. Akhirnya, kedai-kedai lain mula membeli sirup untuk dijual dengan minuman air mereka. Pada masa ini, kerana rasa soda belum dinamakan, apabila orang mahu, mereka akan berkata "Tembak saya Waco!" Atau "Beri saya minuman Doc Alderton". Tidak lama kemudian, Morrison, pemilik kedai ubat yang Alderton bekerja di, menamakan soda "Dr. Lada "dengan" tempoh "yang dijatuhkan pada tahun 1950-an jadi kini hanya" Dr Pepper ".

Menariknya, ia tidak diketahui dengan jelas mengapa Morrison memilih untuk menamakan minuman seperti yang dilakukannya. Walau bagaimanapun, kisah yang diterima umum (dan yang disebutkan di laman rasmi Dr Pepper), adalah bahawa dia menamakannya selepas Dr. Charles Pepper, rakannya dari semasa dia tinggal di Virginia. Ada yang mengatakan ini adalah kerana Morrison cinta dengan anak perempuan Charles Pepper (sebenarnya, ini adalah kata syarikat Dr Pepper rasmi); Walau bagaimanapun, ini tidak mungkin kerana dia berumur 8 tahun ketika dia meninggalkan Virginia untuk Texas dan mungkin tidak pernah melihatnya sejak itu. Tetapi untuk apa jua sebab, dia nampaknya ingin menghormati Charles Pepper dengan menamakan minuman Alderton selepasnya.

Sekitar tahun 1891, Morrison dan Alderton mengalami masalah membuat sirap cukup untuk memenuhi permintaan. Masukkan Robert Lazenby yang memiliki syarikat jahe ale di Waco. Dia bermitra dengan Morrison, selepas Alderton memutuskan bahawa dia tidak mahu menjadi sebahagian dari hal perniagaan, dan mereka mula membotol minuman itu dan menjualnya dalam bentuk itu.

Pada masa yang sama, Sam Houston Prim merasakan Dr Pepper buat kali pertama dan memutuskan untuk menjualnya di kilang pembotolannya di Dublin, Texas. Anda masih boleh membeli Dr Pepper yang dibuat dari resipi asal (dengan gula, bukannya sirap jagung) dari Dublin Dr Pepper pembotolan tumbuhan bersama dengan pelbagai versi Dr Pepper seperti Cherry Dr Pepper, Kafe Percuma Dr Pepper, dan botol kaca Dr Lada yang tidak boleh didapati di tempat lain.

Fakta Bonus:

• Dr Pepper adalah salah satu daripada 3 minuman ringan teratas di Amerika Syarikat dan nombor 1 bukan kolar.
• Walaupun popularitinya di Texas pada awalnya, Dr Pepper tidak benar-benar melangkah ke peringkat nasional sehingga Pameran Dunia 1904 di St. Louis.
• The 1904 St Louis World Fair bukan sahaja membuat Dr Pepper sebagai hit kebangsaan, tetapi juga bertanggungjawab untuk hamburger, roti anjing panas, dan ais krim menjadi kegemaran negara.
• John Castles adalah rakan kongsi Morrison sepanjang masa yang dicipta oleh Dr Pepper. Menariknya, dalam jurnal Castles, dia mempunyai resipi yang dipanggil "D Peppers Pepsin Bitters". Walau bagaimanapun, Dr Pepper Snapple Group menegaskan bahawa ini bukanlah resipi untuk Dr Pepper (yang semestinya mereka mesti, sama ada atau tidak, untuk mengekalkan hak rahsia perdagangan mereka).
• Pada tahun 1920-an dan 1930-an, para penyelidik berpendapat bahawa kebanyakan orang memerlukan peningkatan gula sekitar 10:30 pagi, 2:30 petang, dan 4:30 petang kerana kadar gula rakyat berada di titik paling rendah mereka pada masa ini berdasarkan penyelidikan mereka. Oleh itu, Dr Pepper mula memasarkan dirinya sebagai sejenis "penawar" untuk masa gula rendah ini, dengan slogan "Minum gigit makan pada 10, 2, dan 4"; inilah sebabnya pada logo Dr Pepper klasik tertentu anda akan dapati nombor "10, 2, dan 4".