Logo ms.emedicalblog.com

Mengapa Bangsa-Bangsa Bangsa Menggunakan Penyedut?

Mengapa Bangsa-Bangsa Bangsa Menggunakan Penyedut?
Mengapa Bangsa-Bangsa Bangsa Menggunakan Penyedut?

Sherilyn Boyd | Editor | E-mail

Video: Mengapa Bangsa-Bangsa Bangsa Menggunakan Penyedut?

Video: Mengapa Bangsa-Bangsa Bangsa Menggunakan Penyedut?
Video: Funny Dubbing || Kutu bandel berkembang biak di rambut manusia 😀 2024, Mac
Anonim
Dicipta kira-kira 4,000-5,000 tahun yang lalu di China, versi awal sesuatu seperti penyepit digunakan untuk memasak (mereka sesuai untuk menjangkau pasu penuh dengan air panas atau minyak) dan kemungkinan besar dibuat dari ranting. Walaupun sukar untuk menanggalkan tarikh yang kukuh, nampaknya tidak sampai sekitar 500-400 AD yang mula digunakan sebagai alat meja.
Dicipta kira-kira 4,000-5,000 tahun yang lalu di China, versi awal sesuatu seperti penyepit digunakan untuk memasak (mereka sesuai untuk menjangkau pasu penuh dengan air panas atau minyak) dan kemungkinan besar dibuat dari ranting. Walaupun sukar untuk menanggalkan tarikh yang kukuh, nampaknya tidak sampai sekitar 500-400 AD yang mula digunakan sebagai alat meja.

Satu faktor yang menyumbang kepada suis ini adalah ledakan penduduk di seluruh negara. Akibatnya, sumber daya, terutamanya untuk memasak, menjadi amat sukar. Akibatnya, orang ramai mula memotong makanan mereka menjadi kepingan kecil sehingga ia akan memasak lebih cepat.

Potongan-potongan ukuran gigitan yang diberikan pisau meja usang, kerana terdapat sangat sedikit yang ditinggalkan untuk dipotong. Walau bagaimanapun, mereka kini sempurna untuk makan dengan penyepit, yang juga dibuat dari bahan-bahan murah dan mudah dibuat. Oleh itu, trend telah dilahirkan.

Puncak pisau meja populariti di rantau ini pada masa ini juga boleh dikaitkan dengan ajaran Confucius, yang merupakan seorang vegetarian. Dia percaya bahawa pisau tidak sesuai untuk dimakan. Seperti dikatakan Confucius kononnya,

Orang yang mulia dan tegak menjauhkan diri dari rumah sembelih dan dapur. Dan dia tidak membenarkan pisau di atas meja.

Ia adalah kerana ini dipercayai bahawa penyepit Cina secara tradisinya tumpul di hujungnya dan dengan itu agak kurang pilihan untuk cuba untuk tombak makanan seperti yang anda lakukan dengan garpu.

Sekitar abad ini, penyepit telah berhijrah ke negara Asia lain, seperti Jepun, Korea dan Vietnam. Satu perbezaan yang berbeza antara penyepit Jepun dan Cina ialah bekas yang dibuat dari sekeping buluh tunggal yang disertai di dasar. Selain itu, penyepit Jepun pada mulanya hanya digunakan untuk upacara keagamaan. Terlepas dari perbezaan mereka, penyepit tetap popular di kedua-dua negara dan masih menjadi pilihan utamanya pilihan.

Walaupun penyepit awal lebih kerap daripada tidak diperbuat daripada bahan murah, seperti buluh, sesetengah penyepit perak kadang-kadang digunakan semasa zaman dinasti Cina untuk mencegah keracunan makanan. Bagaimana? Dipercayai bahawa perkakas perak akan menjadi hitam jika mereka bersentuhan dengan mana-mana toksin yang mengancam nyawa. Malangnya bagi mereka yang terlibat dalam amalan ini, perak tidak menjadi hitam apabila ia menyentuh orang seperti sianida atau arsenik, antara racun lain. Walau bagaimanapun, ia pasti dapat mengubah warna jika disentuh oleh bawang putih, bawang atau telur busuk - yang semuanya melepaskan hidrogen sulfida yang bertindak balas dengan perak menyebabkan ia berubah warna.

Bagi sesiapa yang pernah mengalami kesukaran makan nasi dengan penyepit, anda mungkin tertanya-tanya mengapa sesiapa yang memilih peralatan tertentu ini untuk memakan makanan tersebut. Mungkin salah satu peralatan meja paling awal, seperti sudu, akan berfungsi lebih baik di sini. Tetapi anda lihat, di Asia, kebanyakan beras adalah sama ada varieti bijirin pendek atau sederhana sering dengan kanji yang sangat gebu atau kental. Oleh itu, ia melekat bersama dan mudah dipetik oleh penyepit. Sebagai perbandingan, ramai orang Barat yang makan beras bijirin lama (sering diproses dengan sangat) dengan banyaknya berbulu dan biji-bijian individu yang lebih berbeza dan untuk tangan yang tidak terkawal, sukar dimakan dengan penyepit.

Fakta Bonus:

  • Cendawan kuno di China juga kadang-kadang memaparkan akhir yang tipis untuk digunakan sebagai garpu / pisau serpihan … mungkin yang pertama dikenali sebagai spork atau spnife, bergantung pada bagaimana anda ingin melihatnya.
  • Runtuhan Yin menyediakan kedua-dua contoh paling awal penulisan Cina serta penyepit pertama yang diketahui. Mereka adalah set gangsa yang terdapat di salah satu makam di tapak tersebut.
  • Secara tradisinya, penyepit Cina dibuat dari kayu atau buluh yang belum selesai. Sebagai perbandingan, penyepit Jepun secara tradisinya selesai.
  • Etika pemotongan juga merupakan faktor yang sangat penting dalam budaya dan sejarah Asia. Mereka juga boleh berbeza-beza dari negara ke negara dan dari orang ke orang, tetapi pada umumnya:

    • Dalam budaya Cina tradisional, etika yang buruk untuk:

      • Spear makanan anda dengan penyepit anda.
      • Mengali makanan anda untuk item tertentu. Ini dirujuk sebagai "menggali kubur anda" dan dianggap sangat kasar.
      • Ketik penyepit anda di tepi mangkuk anda. Inilah yang pengemis lakukan untuk menarik perhatian.
      • Kanak-kanak memegang penyepit mereka dengan tidak betul, kerana ini akan mencerminkan buruk kepada ibu bapa.
    • Dalam budaya Jepun, etika yang buruk untuk:

      • Sangkakan penyepit anda di atas meja.
      • Melekatkan penyepit anda secara menegak dalam beras, kerana ini adalah amalan yang dikhaskan untuk pengebumian.
      • Pindahkan makanan dari penyepit anda kepada orang lain.
    • Dalam budaya Taiwan, etika yang buruk untuk:

      • Gigit pada penyepit anda atau biarkan mereka berlama-lama di mulut anda terlalu lama.
      • Gunakan penyepit anda untuk mengambil kandungan dari mangkuk sup.
      • Letakkan penyepit anda di atas meja. Anda harus menggunakan rehat sangkar atau meletakkannya di bahagian atas mangkuk anda.
    • Dalam budaya Korea, etika yang buruk untuk:

      • Ambil perkakas anda sebelum penatua anda.
      • Membawa mangkuk anda lebih dekat ke mulut anda untuk dimakan.
      • Gunakan penyepit untuk makan nasi melainkan jika anda seorang yang dianggap kelas bawah. Sudu hendaklah digunakan sebaliknya.
    • Dalam budaya Vietnam, etika yang buruk untuk:

      • Letakkan anda penyepit dalam bentuk V setelah anda selesai makan. Ini dianggap sebagai pertanda buruk.
      • Mengambil makanan secara langsung dari meja dan memakannya. Item hendaklah diletakkan di dalam mangkuk anda terlebih dahulu.
      • Letakkan penyepit anda di mulut anda sambil memilih makanan.

Disyorkan: